সরিষা ইলিশ রেসিপি-Mustard Hilsa Recipe

সরিষা ইলিশ রেসিপি
সরিষা ইলিশ রেসিপি

সরিষা ইলিশ রেসিপি

ভোজন রসিক বাঙালির যেসকল খাবারের নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে,তারমধ্যে সরিষা ইলিশ  রেসিপি অন্যতম । গরম ভাতের সাথে একটু ইলিশ যেন স্বর্গীয় স্বাদ এনে দেয়, এই সুস্বাদু রেসিপি তৈরীর উপকরণ গুলো জেনে নিন এরপর রান্না করে বাড়ির সবাইকে চমকে দিন |


সরিষা ইলিশ রেসিপি তে উপকরণ যা যা লাগবে: 


  • ইলিশ মাছ  ৮ পিস
  • সরষে বাটা পরিমাণমতো
  • পেঁয়াজবাটা ৮ পিস
  • কাঁচামরিচ বাটা ১০ পিস
  • লবণ আপনার স্বাদ মতন
  • হলুদ বাটা ১  চা চামচ
  • আদা বাটা পরিমাণমতো
  • জিরা বাটা পরিমাণমতো
  • সামান্য চিনি দিবেন 
  • এবং খাঁটি সরিষার তেল পরিমাণমতো 


সরিষা ইলিশ রেসিপি রান্না করার নিয়ম :


  • সরষে ইলিশ রেসিপি রান্নার জন্য প্রথমেই আপনাকে, সরিষা বাটা, পেঁয়াজ ও মরিচ বাটা একসঙ্গে মিশিয়ে অল্প পানি দিয়ে ইলিশ মাছের টুকরোগুলো তাতে ডুবিয়ে রাখুন 
  • এরপর করাইতে অল্প পরিমাণ সরষের তেল ঢেলে আদা বাটা, জিরা বাটা ও হলুদ, আর কয়েকটা কাঁচা মরিচ দিয়ে মসলাগুলো কষিয়ে নিন
  • এখন আপনি তাতে মসলা মেশানো ইলিশ মাছ গুলো টুকরো ঢেলে অল্প আছে ২০ মিনিট রেখে দিন
  • সরিষা ইলিশ রেসিপি রান্নার হওয়ার কিছুক্ষণ পর আগে মাছের উপকরণ সামান্য পরিমাণ সরষের তেল ও চিনি সরিয়ে ২ মিনিট রেখে নামিয়ে ফেলুন ।


এখন আপনার সুস্বাদু সরিষা ইলিশ রেসিপি তৈরি হয়ে গেছে এখন গরম গরম  পরিবেশন করুন ।


আপনাদের জন্য আরো রেসিপি আর্টিকেল

 





একটি মন্তব্য পোস্ট করুন

0 মন্তব্যসমূহ